Lokaal | wijn & eten

 

No nonsense – puur eten – persoonlijke service – intieme setting – hoge kwaliteit producten – ongedwongen sfeer – mooie wijnen – unieke locatie – voor bijzondere gelegenheden af te huren

 

voorbeeldmenuReserveer

Lieve gast, ook Lokaal heeft helaas weer tijdelijk de deur moeten sluiten. De komende tijd zijn wij op donderdag t/m zondag open voor afhaal van heerlijke pizza’s, pasta’s, brood en dolce. Daarnaast hebben wij op diezelfde dagen een winkeltje met heerlijke verse producten. Wees welkom in Pizzeria – trattoria Casanova!

Menu Casanova

Primi

Verse huisgemaakte pasta wordt ingevroren meegegeven met de bijbehorende saus om thuis af te maken.

Pappardelle al sugo di pomodori                                                                                                       9,50
Pappardelle al ragu                                                                                                                              14,50
verse pasta met stoof van wilde ree en varken
Ravioli di pesce                                                                                                                                     14,50
gevuld met rode poon, boter-citroen saus met koolrabi
Ravioli ricotta e cavolo nero                                                                                                               14,50
gevuld met ricotta en palmkool, boter-saliesaus met wilde paddenstoelen

Pizza
Margherita                                                                                                                                            12,00
tomaat-buffelmozzarella-basilicum
Acciughe,                                                                                                                                               13,50
ansjovis, olijven, kappertjes,piment d’espelette, buffelmozzarella
‘Nduja                                                                                                                                                     14,50
pikante worst uit Puglia, tomaat, buffelmozzarella Tallegio, zucca en wilde paddenstoelen 15,50
Tallegio, pompoen, ui en verse eekhoorntjesbrood
Pizza Casanova                                                                                                                                     16,50
tomaat, verse venkelworst, pijlstaartinktvis, buffelmozzarella

Insalata
Witlof, crapaudine biet, gele biet, pistache, balsamico, munt                                                      8,50
Romaine, venkel, ansjovisdressing, parmezaan, crouton                                                             7,50
Bol buffelmozzarella 125 gr                                                                                                                5,-

Dolce
Tiramisu                                                                                                                                                 5,-
Crostata di mandorle                                                                                                                           5,-

Pizzeria don t/m zondag 1700-2100, bestel op 035-6224119 of info@lokaalnaarden.nl
Winkel don t/m zon van 11.00-21.00: brood, verse worst, wijn, balsamico, mozzarella, salami, pasta, sauzen en nog veel meer

Ons verhaal

Welkom bij Lokaal

Verfijnd ambachtelijk eten in een ongedwongen en intieme sfeer, dat is Lokaal. Onze kaart wisselt minimaal wekelijks en sommige gerechten zelfs dagelijks. De gerechten worden samengesteld met de mooiste (seizoens)producten, die de markt op dat moment te bieden heeft. Chefkok Rogier Nieuwenhuis laat zich dagelijks inspireren door wat hij ‘s ochtends tegenkomt tijdens de inkoop, die hij altijd persoonlijk doet. Hij kookt vanuit de Italiaanse traditie, maar ook Franse en Mediterrane smaken en recepturen beïnvloeden zijn keuken.

Ambacht, traditie, liefde en kennis voor het product vormen zijn basis. Bevlogenheid en creativiteit maken zijn gerechten – in al hun puurheid en eenvoud – af. Dagelijks bakt hij zijn eigen brood. Onze producten zijn biologisch en de vis is duurzaam. Naast onze à la carte gerechten, bieden wij ook een dagelijks wisselend driegangen menu. De (variabele) Italiaans/Franse wijnkaart is met zorg samengesteld en bevat wijnen van veelal kleine (vaak biologische) wijnboeren.

Graag tot ziens in Lokaal!

puur

Homemade

Natuurlijk is alles wat wij serveren huisgemaakt. Ambacht en puurheid staan bij ons hoog in het vaandel. Van brood tot ravioli tot paté. En zelfs het augurkje bij die paté komen uit onze keuken.

groen

Groente

Bij Lokaal heeft groente een prominente rol. Je zult dan ook altijd naast je geweldige stukje vlees of vis, meerdere heerlijk klaargemaakte en niet alledaagse groentes krijgen.

vers

Brood

Rogier bakt dagelijks zijn eigen brood. Dit serveren wij met een verrukkelijke olijfolie van een lokale bewoner. Geplukt in zijn olijfgaard in de Molise, Italië en nog op dezelfde dag op originele wijze geperst.

wijn

druiven

bij pure smaak past mooie wijn. Onze wijnen komen van kleinschalige gepassioneerde wijnboeren. Wij kiezen voor mooie druiven en fantastische smaken. Blije verrassing in een glas.

eenvoud

Focus op kwaliteit

Bewust eenvoudig ingericht. Niets leidt af van het eten dat wij serveren. Geen opsmuk in het interieur of op je bord. Oprechte sfeer en pure smaak krijgen zo alle ruimte. Kwaliteit ook.

vuur

houtskool grill

Koken doe je met vuur! De geur, de smaak, het gevoel. Alles wordt bijzonder en heerlijk als je het op vuur bereid. Van lente-ui en aubergine tot côte de boeuf en sardines, onze kolen branden de hele avond.

Wij komen al sinds de start van Lokaal bij Rogier eten. Het eten is top. En ook de ambiance vinden wij heel ontspannen.
Wij nemen vaak vrienden mee en die zijn, zonder uitzondering, even enthousiast als wij.

Arnold

One of the best meals I’ve ever eaten. Charming location, super friendly staff. I wish I was a local and could eat here all the time. We dined early and we’re lucky enough to get to really interact with the owners/chef. They were gracious and made the meal even more special by being so pleasant.

Rachel

Super leuke avond gehad! Heerlijk gegeten, top wijn en super gastvrij, echt een aanrader! En ik ben behoorlijk kritisch.

Anneleid

Bij Lokaal in Naarden-Vesting gaat het om eten. Prachtig en mooi gemaakt eten, puur en perfect in balans, omlijst door een aller-charmante gastvrouw. Al zijn we vaak in de vesting, wij kenden Lokaal niet. Op aanraden van vrienden zijn we hier terechtgekomen. En we komen terug. Een van de best bewaarde geheimen -zeg maar verrassingen- van Naarden-Vesting!

Jim

voorbeeldmenu*

Burrata, tomaat, chioggia biet, courgette en balsamico

€12

Kwartel van de houtskoolgrill

€12

Rauwe langoustine, bloemkool, limoen en komkommer

€15

Ravioli gevuld met rog en zoet gesmoorde ui, boter-citroensaus, pied de mouton

€14,50

Ravioli gevuld met aardappel en truffelpecorino, boter-saliesaus, pied de mouton, spitskool "

€14,50

***

Corvinafilet, farinata, tomatencoulis, waterkers, venkel

€23

Picanha (runderstaartstuk), mais, knolselderij, cantharelle, rode spitskool

€23

***

Gember-honingijs, chocolade madeleine, bramen

€8,50

Sgroppino citroensorbetijs, wodka, prosecco

€8,50

*** 4-gangen chefsmenu € 52,50 ***

 

 

*Ons menu wisselt wekelijks, zo niet vaker. Deze gerechten zijn een indicatie van wat je kunt verwachten bij ons.

Openingstijden

WOE – ZA
18:00am – 1:00pm

ZO-Ma-Di
Gesloten

Speciale gelegenheid of groep

Benieuwd naar de mogelijkheden? Stuur ons een berichtje, we denken graag met je mee!

1 + 7 =